Viscurry met wokgroenten

Allergenen

Vis. Kan andere allergenen bevatten.

Kook dit gerecht in deze stappen

  1. Bak de wokgroenten aan in 2 el wokolie en kruid met peper, zout en currykruiden.

  2. Schil de gember en snij 1 el fijn.

  3. Voeg het citroensap, de gember, de chilipeper, het citroengras en de kokosmelk bij de groenten.

  4. Breng aan de kook.

  5. Snij de vis in grote stukken en leg in de saus met de groenten.

  6. Laat 10 min op een zacht vuur garen zonder roeren.

  7. Snij de lente-ui fijn en de kerstomaten in 4.

  8. Werk de viscurry af met de lente-ui, tomaten en verse koriander. Serveer met basmatirijst.

Altijd in jouw buurt
Liefde voor het vak
Lekker vers
Van de beste kwaliteit