Wokschotel met Spar wokgroenten en kip

2Wild/Gevogelte15minPrint
Ingrediƫnten
  • 1 kipfilet
  • 2 Spar wokgroenten
  • 4 el lemongrass woksaus
  • 1 lente-ui
  • 2 el Spar gezouten cashewnoten
  • 400 g Boni Selection bruine linzen
  • wokolie
Recept
  1. Snij de kipfilet in fijne reepjes.
  2. Verhit 2 el wokolie in een wokpan.
  3. Bak de kipreepjes goudbruin aan in olie.
  4. Voeg de wokgroenten bij de kip en bak kort aan. Kruid met peper en zout.
  5. Giet het sap weg van de linzen. Spoel de linzen en laat uitlekken.
  6. Meng de woksaus en linzen onder de groenten en kip. Warm op.
  7. Hak de cashewnoten grof en snij de lente-ui in fijne reepjes.
  8. Werk de wokschotel af met de noten, lente-ui en verse koriander.
< naar recepten