Zalm-dilleboter

Name: Zalm-dilleboter
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 8
Cuisine: Belgisch
Ingredients: 125 g Spar verse zalmfilet; 1 kl geraspte mierikswortel; 75 g Spar gerookte zalm; 1 sap en zeste van citroen; el verse dille; 100 g geklaarde boter

Belgisch Vis Bijgerecht

Maak kennis met het kookteam van SPAR

Spaar voor korting op Leifheit‑huishoudproducten

Leifheit maakt het je thuis makkelijker met praktische, duurzame en doordachte producten. Dankzij onze spaaractie haal je deze handige helpers nu in huis met een mooie korting.

Allergenen

Vis , Lactose en Melk . Kan andere allergenen bevatten.

Hoeveel eten per persoon voorzien bij een BBQ?

Gevogelte
Vis en schaaldieren
Grillen
Braden
Vlees

Hoeveel eten voorzien per persoon bij een BBQ?

Hoera, het is BBQ-tijd! Alleen: hoeveel eten voorzie je nu per persoon?

Vis en schaaldieren
Grillen
Braden

Hoelang moet een vispapillot garen op de BBQ?

Wie papillot hoort, denkt aan vis. Maar je kan meer met zo'n lekker pakketje!

Kook dit gerecht in deze stappen

Hak 2 el dille fijn.
Smelt ¼ van de geklaarde boter in een pan en leg de zalmfilet erin, laat de buitenkant even garen zonder te kleuren (binnen rosé).
Neem de zalm uit de pan, bewaar het bakvet.
Verwijder eventueel grijs visvlees en trek de zalm uit elkaar met 2 vorken.
Snij de gerookte zalm in stukjes en schep door de gebakken zalmvlokken samen met het bakvet, citroensap en -zeste, mierikswortel en dille.
Kruid met peper en zout en schep in een potje.
Dek af met geklaarde boter en plaats minstens 30 min in de koelkast.
Garneer met dille.