Zalm- en broccolisalade met tuinkersdressing

0925da10fbef9aa3f1f8413973fa222c7910bd66af7aa0b89501d44b1834c179.jpg

Allergenen

Vis en Mosterd. Kan andere allergenen bevatten.

Kook dit gerecht in deze stappen

  1. Blancheer de broccoliroosjes beetgaar. Kook de aardappeltjes gaar in de schil en snij ze in plakjes.

  2. Reinig de lente-uitjes en snij in fijne ringetjes.

  3. Pocheer de zalm net gaar in warme visbouillon.

  4. Snij de rode ui in stukjes en doe samen met het citroensap, de mosterd en de olijfolie in de keukenmachine. Mix tot een dressing. Breng op smaak met peper en zout. Knip de tuinkers fijn en strooi erover.

  5. Verdeel de zalm in stukken en schik ze samen met de aardappelplakjes en broccoliroosjes over de borden. Knip er de tuinkers over en werk af met versgemalen peper en zeezout.

  6. Serveer met de dressing.

Altijd in jouw buurt
Liefde voor het vak
Lekker vers
Van de beste kwaliteit