Zalm met Herbamare en bloemkool- en broccolirisotto met mascarpone

Name: Zalm met Herbamare en bloemkool- en broccolirisotto met mascarpone
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Belgisch
Ingredients: 600 g Spar zalmfilet; 2 el Boni mascarpone; 1 teentje knoflook; 1 el geraspte Parmezaanse kaas; 1 broccoli; 1 bloemkool; Boni olijfolie; Herbamare; el verse dille

Belgisch Vis Hoofdgerecht

Allergenen

Vis en Melk. Kan andere allergenen bevatten.

Hoeveel eten per persoon voorzien bij een BBQ?

Gevogelte
Vis en schaaldieren
Grillen
Braden
Vlees

Hoeveel eten voorzien per persoon bij een BBQ?

Hoera, het is BBQ-tijd! Alleen: hoeveel eten voorzie je nu per persoon?

Vis en schaaldieren
Grillen
Braden

Hoelang moet een vispapillot garen op de BBQ?

Wie papillot hoort, denkt aan vis. Maar je kan meer met zo'n lekker pakketje!

Kook dit gerecht in deze stappen

Besprenkel een ovenschotel met olijfolie en leg de zalmfilets erin.
Verwarm de oven voor op 190°C.
Kruid de zalmfilets royaal met Herbamare en besprenkel met olijfolie.
Bak de zalm ± 15 min gaar in de voorverwarmde oven.
Hak de broccoli- en bloemkoolroosjes fijn tot je de structuur van rijst krijgt.
Stoof gaar in 2 el olijfolie en breng op smaak met Herbamare en geperste knoflook.
Meng de Parmezaanse kaas en mascarpone onder de groenterisotto.
Serveer met de gebakken zalmfilets en werk af met enkele takjes dille.