Zoetzure marinade voor zalm

Name: Zoetzure marinade voor zalm
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 10
Cuisine: Belgisch
Ingredients: snuifje bruine suiker; 75 ml Boni sojasaus; 2 kg zalm; 1 kl lookpoeder; 1 sinaasappel; 1 kl paprikapoeder; verse koriander

BBQ Belgisch Overige Saus Vis

Maak kennis met het kookteam van SPAR

Allergenen

Vis en sojabonen. Kan andere allergenen bevatten.

Hoeveel eten per persoon voorzien bij een BBQ?

Gevogelte
Vis en schaaldieren
Grillen
Braden
Vlees

Hoeveel eten voorzien per persoon bij een BBQ?

Hoera, het is BBQ-tijd! Alleen: hoeveel eten voorzie je nu per persoon?

Vis en schaaldieren
Grillen
Braden

Hoelang moet een vispapillot garen op de BBQ?

Wie papillot hoort, denkt aan vis. Maar je kan meer met zo'n lekker pakketje!

Kook dit gerecht in deze stappen

Meng alle ingrediënten, behalve de zalm en doe in de blender. Mix tot een gladde marinade.
Wrijf de zalm in met het mengsel en leg in een schotel.
Doe vershoudfolie over de schotel. Laat een 15-tal minuten marineren in de ijskast.
Haal de zalm uit de marinade en bak op een hete barbecue tot hij gaar is.
Serveer met limoen of citroen.