Berenpannenkoeken
Fan van rosé? Dan heb je geluk, want van 4/6 t.e.m. 17/6/2026 profiteer je van 2+1 gratis op alle roséwijnen in jouw Spar.
Eieren , Gluten , Lactose en Melk . Kan andere allergenen bevatten.
Kook dit gerecht in deze stappen
-
Splits de eieren. Klop het eiwit stijf met een snuifje zout.
-
Klop de zelfrijzende bloem met de eigelen en melk tot een glad beslag.
-
Spatel het eiwit eronder.
-
Doe ¼ van het beslag in een spuitflesje of spuitzak.
-
Smelt wat boter in een pannenkoekenpan.
-
Haal de warme pan van het vuur en teken er een cirkel (gezicht) in van Ø 12 cm met 2 oogjes en een berenneus.
-
Plaats de pan weer op het vuur en laat 30 sec bakken.
-
Haal de pan van het vuur en vul de cirkel op met pannenkoekenbeslag.
-
Laat goudbruin bakken en draai de pannenkoek om. Laat ook aan de andere zijde garen.
-
Bak nog 1 kleinere pannenkoek van Ø 4 à 5 cm en halveer na het bakken.
-
Afwerking
-
Snij de aardbeien in schijfjes. Pel de mandarijnen.
-
Plaats het berengezicht op een bord. Leg er 2 halve, kleinere pannenkoeken bij als oren.
-
Geef de beer een neus met een chocolade callet.
-
Maak een lijfje van aardbei met mandarijnenarmen en frambozenvoeten en serveer.
-
Wat vond je van dit recept?
Bedankt voor je feedback!
Nog meer om te ontdekken
Naar het receptenoverzicht
Schrijf je in op onze nieuwsbrief
Krijg elke 2 weken een e-mail met lekkere ideetjes en recepten uit het Kook-magazine en de recentste folders