Bretoense zandkoekjes

Name: Bretoense zandkoekjes
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 5
Cuisine: Frans
Ingredients: 125 g bloem; 10 g vanillesuiker; suiker; 50 g bloemsuiker; 1 ei; snuifje zout; 80 g Spar gezouten boter op kamertemperatuur

Frans Zoet Bakplezier Dessert

Maak kennis met het kookteam van SPAR

Spaar voor korting op Leifheit‑huishoudproducten

Leifheit maakt het je thuis makkelijker met praktische, duurzame en doordachte producten. Dankzij onze spaaractie haal je deze handige helpers nu in huis met een mooie korting.

Allergenen

Eieren , Gluten , Lactose en Melk . Kan andere allergenen bevatten.

Kook dit gerecht in deze stappen

Doe de bloem in de kom van de keukenrobot. Maak een kuiltje en doe de boter, bloemsuiker en vanillesuiker erin. Steek de K-klopper in de keukenrobot en kneed het deeg lang en stevig tot een homogene massa. Kneed eventueel nog wat manueel bij tot je een homogeen deeg bekomt.
Maak een rol van het deeg. Rol het in plasticfolie en leg 30 minuten in de koelkast.
Verwarm de oven voor op 180°C.
Haal het deeg uit de koelkast en snij in schijfjes van ½ cm. Stempel er eventueel een boodschap in.
Klop het eigeel los. Rol de schijfjes met de zijkant in het eigeel en vervolgens in de suiker.
Leg de schijfjes op bakpapier op een bakplaat.
Bak de koekjes gedurende 20 à 25 minuten in de voorverwarmde oven.