Champignonsoep met toastjes met pesto
PT15M
2 porties
500 g Spar champignons
klontje Spar boter
2 blokjes kippenbouillon
5 el Boni Selection room
1 l water
1 ui
1 Spar nog af te bakken stokbrood
Boni groene pesto
verse peterselie
Champignonsoep met toastjes met pesto
Allergenen
Melk. Kan andere allergenen bevatten.
- Gevogelte
- Vis en schaaldieren
- Grillen
- Braden
- Vlees
Hoeveel eten voorzien per persoon bij een BBQ?
Hoera, het is BBQ-tijd! Alleen: hoeveel eten voorzie je nu per persoon?
Kook dit gerecht in deze stappen
-
Pel de ui en snipper fijn.
-
Veeg de champignons proper en snij in plakjes.
-
Stoof de ui en champignons aan in boter.
-
Voeg het water en de bouillonblokjes toe.
-
Laat 10 min koken.
-
Voeg de room bij de soep en laat opwarmen. Werk de soep af met fijngesneden peterselie.
-
Snij het stokbrood in schijven en bak in een pan aan beide kanten goudbruin in olijfolie.
-
Smeer wat pesto op de toast en serveer bij de soep.
Wat vond je van dit recept?
Bedankt voor je feedback!
Wil je dit verder toelichten?