Chocoladekoekjes met pure chocolade, amandel, banaan en havermout
Ingrediënten
- 100 g Boni havermout
- 2 bananen
- 65 g Spar amandelpoeder
- 70 g donkere chocolade
- ½ kl vanille-extract
Recept
- Warm de oven voor op 180°C.
- Hak de chocolade fijn.
- Pel de banaan en pureer met een staafmixer of blender fijn.
- Roer de havermout, het amandelpoeder, de gehakte chocolade en het vanille-extract erdoor.
- Maak balletjes van het deeg en duw plat. Hoe platter de koekjes, hoe krokanter.
- Leg de koekjes op een ovenplaat met bakpapier.
- Bak 20 min in de voorverwarmde oven.
Delen
