Courgettespaghetti met aardappelkaassaus, gekonfijte look en gebakken noten

2Geen vlees/vis30minPrint
Ingrediënten
  • 3 teentjes look
  • Boni Selection olijfolie
  • 3 blaadjes salie
  • 4 el Spar aardappelpuree
  • 50 g Spar zachte geitenkaas
  • 1 el gemengde noten
  • 2 el Boni Selection room
  • 100 g Spar courgettespaghetti
Recept
  1. Pel de look en overgiet met olijfolie. Voeg de salie toe en laat 10 min garen op een zacht vuur.
  2. Hak de noten grof en bak krokant in een pan.
  3. Warm de puree op met de room en laat de kaas smelten in de puree. Kruid met peper en zout.
  4. Verdeel de crème over diepe borden.
  5. Leg de courgettespaghetti op de crème.
  6. Werk af met stukjes look en noten. Kruid met peper.
< naar recepten