Cromesquis met raclettekaas en restjes charcuterie
Spaar voor korting op Leifheit‑huishoudproducten
Leifheit maakt het je thuis makkelijker met praktische, duurzame en doordachte producten. Dankzij onze spaaractie haal je deze handige helpers nu in huis met een mooie korting.
Toon je XTRA aan de kassa en profiteer van 1+1 GRATIS* en 2+1 GRATIS** op een heleboel topmerken! Actie geldig van 9/4 t.e.m. 22/4/2026.
Bestel alles voor je BBQ bij Spar
Bestel via onze webshop in één keer alle ingrediënten voor een geslaagde BBQ.
Eieren , Gluten , Lactose , Melk , Mosterd en zwaveldioxide en sulfieten . Kan andere allergenen bevatten.
- Gevogelte
- Vis en schaaldieren
- Grillen
- Braden
- Vlees
Hoera, het is BBQ-tijd! Alleen: hoeveel eten voorzie je nu per persoon?
Kook dit gerecht in deze stappen
-
Cromesquisbeslag
-
Smelt de boter, voeg de bloem toe en droog 2 min op een matig vuur. Voeg de melk toe en laat al roerend opkoken. Kruid met peper, zout en nootmuskaat.
-
Snij de raclettekaas in kleine stukjes en voeg toe. Zet het vuur uit.
-
Klop de eidooiers los met de room. Giet bij de rest.
-
Snij de restjes van de charcuterie fijn en meng onder het cromesquisbeslag.
-
Verdeel het beslag in een vorm en laat een nacht rusten in de koelkast.
-
Snij gelijke stukken van het beslag en paneer ze. Haal de stukken door de bloem, een losgeklopt ei en als laatste paneermeel.
-
Frituur de cromesquis op 180°C.
-
Serveer met waterkers en een likje mosterd.
Wat vond je van dit recept?
Bedankt voor je feedback!
Schrijf je in op onze nieuwsbrief
Krijg elke 2 weken een e-mail met lekkere ideetjes en recepten uit het Kook-magazine en de recentste folders