Dessertpizza met dulce de leche, chocopasta, gezouten pindanoten en stukjes peer

Name: Dessertpizza met dulce de leche, chocopasta, gezouten pindanoten en stukjes peer
Prep time: 15 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h 15 min
Yield: 2
Ingredients: 1 Spar pizzabodem; 131 gecondenseerde, gesuikerde melk; 2 el chocopasta; 1 peer; 1 handvol Spar gezouten pindanoten; 1 el Boni zure room; 60 g suiker; 1 eiwit

Taart en gebak KOOK januari 2022 Pizza Dessert Zoet

Allergenen

Pindanoten. Kan andere allergenen bevatten.

Kook dit gerecht in deze stappen

Klop het eiwit luchtig en voeg de suiker beetje bij beetje toe tot je een stevig eiwitschuim hebt.
Spuit kleine dotjes op een bakplaat en droog ze in een oven van 90°C.
Kook het blikje gecondenseerde melk gedurende 2 u in kokend water, zonder te openen. Let erop dat het blikje de hele tijd volledig onder water staat.
Laat afkoelen alvorens te openen. Meng 2 el van de ‘dulce de leche’ met 2 el chocopasta.
Smeer de pizzabodem hiermee in.
Schil de peer, snij in kleine blokjes en verdeel over de pizza.
Verdeel de pindanoten over de pizza.
Zet de pizza in de oven op 200°C en bak 15 min.
Haal de pizza uit de oven en werk af met enkele dotjes zure room en de meringue.