Fior di latte gelato in een croissant

Name: Fior di latte gelato in een croissant
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 4
Cuisine: Italiaans
Ingredients: 3 el fijne suiker; 180 ml Boni room (40% VG); 375 ml volle melk; 4 croissants

Italiaans Zoet Dessert

Allergenen

Lactose en Melk. Kan andere allergenen bevatten.

Kook dit gerecht in deze stappen

Verwarm een deel van de melk en los de suiker erin op.
Voeg, van het vuur, de rest van de melk en room toe. Meng stevig.
Dek af met plasticfolie en zet in de koelkast tot ijskoud.
Draai af in de ijsmachine, schep in een pot en laat nog 30 min uitharden in de diepvries.
Snij een croissant open, schep er een bol ijs in en serveer onmiddellijk.