Fizz me up

Name: Fizz me up
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 1
Cuisine: Belgisch
Ingredients: 3 cl spuitwater; 3 cl sap van citroen; 2 cl suikersiroop; 5 cl Buss Raspberry-gin; 1 eiwit

Koude dranken Cocktails & mocktails Cocktails Belgisch Alcoholisch

Allergenen

Eieren en zwaveldioxide en sulfieten. Kan andere allergenen bevatten.

Kook dit gerecht in deze stappen

Koel het glas met ijsblokjes.
Doe de gin, het citroensap, de suikersiroop, het eiwit en één ijsblokje in een shaker. Shake om het eiwit op te kloppen.
Vul nu de shaker ¾ met ijsblokjes en shake nog eens, gedurende 15 seconden.
Giet de cocktail door een fijne zeef in het gekoelde glas.
Top met 3 cl soda.
Garneer met een toefje basilicum.