Gegrilde spitskool met blauwe kaasdressing

Name: Gegrilde spitskool met blauwe kaasdressing
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Belgisch
Ingredients: 2 el Spar gemengde noten en zaden; 100 g blauwgeaderde kaas; 150 g Boni Griekse yoghurt; 1 spitskool; Boni olijfolie

Belgisch Aperitiefhapje

Allergenen

noten. Kan andere allergenen bevatten.

Kook dit gerecht in deze stappen

Snij de spitskool in de lengte in Laat het hart zitten. Zo valt de kool niet uiteen.
Verhit een grillpan en gril de kool aan alle kanten goudbruin. Kruid met peper en zout.
Rooster de zaden en pitten in een droge koekenpan.
Doe de blauwe kaas en yoghurt in een hakmolen en mix tot een homogene saus.
Serveer de saus bij de warme kool. Werk af met de geroosterde zaden en pitten. Besprenkel met olijfolie en kruid met peper en zout.