Gestoofde sla met pancetta coppata

Name: Gestoofde sla met pancetta coppata
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Italiaans
Ingredients: 100 g Spar Fresh Selection pancetta coppata; 40 g Spar bakboter; 1 kropsla; 1 sjalot

Italiaans Vlees Salade Bijgerecht

Allergenen

Melk. Kan andere allergenen bevatten.

Kook dit gerecht in deze stappen

Verwijder de buitenste bladeren van de sla, snij de krop in 2 en snipper de sla fijn.
Pel het sjalotje en snipper fijn.
Smelt een klontje boter in de pan en bak de sjalotsnippers glazig. Voeg de sla toe en bak kort. Kruid met peper en zout.
Voeg de sneetjes pancetta coppata toe en bak even kort op een hevig vuur.
Meng de sla onder de pancetta en schep in een warme kom.
Dien onmiddellijk op.