Kippengehaktbrood met courgette, basilicum & pijnboompitten

Name: Kippengehaktbrood met courgette, basilicum & pijnboompitten
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 6
Cuisine: Belgisch
Ingredients: olijfolie; 1 kop Spar paneermeel; 3 el pijnboompitten; 1 bosje fijngesneden verse basilicum; 1 ei; 2 el gehakte peterselie; 750 g Spar kippengehakt; 1 fijngesnipperde ui; 2 teentjes geperste look; 1 kleine geraspte kleine courgette

Belgisch Vlees Lunch

Maak kennis met het kookteam van SPAR

Spaar voor korting op Leifheit‑huishoudproducten

Leifheit maakt het je thuis makkelijker met praktische, duurzame en doordachte producten. Dankzij onze spaaractie haal je deze handige helpers nu in huis met een mooie korting.

Gratisweken bij Spar

Toon je XTRA aan de kassa en profiteer van 1+1 GRATIS* en 2+1 GRATIS** op een heleboel topmerken! Actie geldig van 9/4 t.e.m. 22/4/2026.

Bestel alles voor je BBQ bij Spar

Bestel via onze webshop in één keer alle ingrediënten voor een geslaagde BBQ.

Allergenen

Selder , Eieren , Gluten , Lactose en Melk . Kan andere allergenen bevatten.

Vlees

Wat is het verschil tussen een T-bonesteak en een Porterhouse steak?

Porterhouse of T-bone, wie is the king of the steakhouse?

Hoeveel eten per persoon voorzien bij een BBQ?

Gevogelte
Vis en schaaldieren
Grillen
Braden
Vlees

Hoeveel eten voorzien per persoon bij een BBQ?

Hoera, het is BBQ-tijd! Alleen: hoeveel eten voorzie je nu per persoon?

Kook dit gerecht in deze stappen

Verwarm de oven voor op 180°C.
Dep de geraspte courgette droog met keukenpapier.
Stoof de uisnippers samen met de look en de pijnboompitten in olie. Laat dit afkoelen.
Meng het gehakt met het paneermeel, de verse kruiden en de courgette-, ei- en uimengeling. Kneed goed door elkaar en breng op smaak met peper en zout.
Vul een beboterd bakblik met de mengeling en druk goed aan.
Bak goudbruin en gaar in 40 à 50 minuten.
Werk af met wat extra pijnboompitten en basilicumblaadjes.