Alle keukentechnieken
Tags

Alle keukentechnieken

Hou jij weleens van een uitdaging in de keuken? Probeer dan deze straffe technieken eens uit. Da's geen dagelijkse kost voor jou, daarom helpen je graag op weg. Veel succes!

Meer tonen
Braden
  • Braden
Hoe braden?

Wat je zelf braadt, is het lekkerst. We helpen je op weg.

Branden
  • Branden
Hoe branden?

Heerlijk, zo'n knapperig laagje. Durf jij met vuur spelen in de keuken?

Flamberen
  • Flamberen
Hoe flamberen?

Flamberen geeft een extra smaaksensatie. Laat de vlam in de pan slaan!

Braiseren
  • Braiseren
Hoe braiseren?

Zin in sappige kip of boterzachte groenten? Dan is braiseren jouw ding.

Pekelen
  • Pekelen
Hoe pekelen?

Pekelen doe je gewoon zelf. Je vlees wordt er smaakvoller en malser van.

Lakken
  • Lakken
Hoe lakken?

Maak een lekkere laksaus voor de ribbetjes. Om je vingers bij af te likken!

Kooktip-hoe_vis_paneren-header.png
  • Paneren
Vis paneren

Hoe kan je vis paneren? En gebruik je dan best paneermeel of panko? Met of zonder ei? Kom alles te weten en ontdek onze recepten.

Kooktip-welke_kruiden_bij_vis-header.png
  • Kruiden
Welke kruiden bij vis

Hoe kruid je vis en welke kruiden gebruik je het best? Bekijk hier onze tips en tricks!