Macaroni met schorseneren

Name: Macaroni met schorseneren
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Belgisch
Ingredients: 200 g Spar gezinsbiefstuk; 125 ml Spar room; 200 g verse schorseneren; 200 g macaroni; 1 ui; Spar boter; 1 citroen bio; Parmezaanse kaas; el kervel; nootmuskaat

Vlees Belgisch Hoofdgerecht

Maak kennis met het kookteam van SPAR

Roséweken: 2+1 gratis

Fan van rosé? Dan heb je geluk, want van 4/6 t.e.m. 17/6/2026 profiteer je van 2+1 gratis op alle roséwijnen in jouw Spar.

Roseweken_voorjaar_2026_website_reference_800x550px.jpg

Allergenen

Gluten , Lactose en Melk . Kan andere allergenen bevatten.

Vlees

Wat is het verschil tussen een T-bonesteak en een Porterhouse steak?

Porterhouse of T-bone, wie is the king of the steakhouse?

Hoeveel eten per persoon voorzien bij een BBQ?

Gevogelte
Vis en schaaldieren
Grillen
Braden
Vlees

Hoeveel eten voorzien per persoon bij een BBQ?

Hoera, het is BBQ-tijd! Alleen: hoeveel eten voorzie je nu per persoon?

Kook dit gerecht in deze stappen

Schil de schorseneren en doe ze onmiddellijk in koud water met het sap van 1 citroen, om verkleuren te voorkomen.
Kook de pasta al dente.
Pel de ui en snij fijn. Snij de schorseneren in stukjes.
Laat 2 el boter smelten in een pan en bak de ui, spekblokjes en stukjes schorseneer kort aan. Kruid met peper, zout en nootmuskaat.
Voeg de room toe en laat de saus wat indikken.
Giet de pasta af en meng onder de saus.
Serveer de pasta met geraspte Parmezaanse kaas en kervelpluksels.