Magische taart met pistachenoten en witte chocolade

Name: Magische taart met pistachenoten en witte chocolade
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 8
Cuisine: Belgisch
Ingredients: 225 g fijne suiker; 2 el water (saus en roerbak); 225 g witte chocolade; 6 eieren; 173 g Boni bloem; 188 g Spar ongezouten boter; 75 cl Boni Selection melk; 150 g Spar Tasty pistachenoten; snuifje zout

Taart en gebak Belgisch Zoet Bakplezier Dessert

Allergenen

noten. Kan andere allergenen bevatten.

Kook dit gerecht in deze stappen

Verwarm de oven voor op 150°C.
Hak de pistachenoten grof en rooster ze kort in een hete pan met antiaanbaklaag. Laat afkoelen.
Hak de chocolade in kleine stukjes. Smelt de boter en chocolade in een pannetje op een zacht vuur. Hou apart.
Breek de eieren en splits de eiwitten van de dooiers. Klop de eidooiers op met de suiker in een keukenrobot.
Voeg dan in deze volgorde de mengeling van gesmolten chocolade en boter, de bloem, het water en de melk toe. Meng goed met de klopper.
Klop de eiwitten stijf tot sneeuw, voeg een snuifje zout toe. Spatel de eiwitten in 3 keer bij de bereiding. Meng tot een heel vloeibaar deeg.
Bedek de bodem van de bakvorm met bakpapier. Verdeel de helft van de pistachenoten erop.
Giet het beslag in de bakvorm. Verdeel de andere helft van de pistachenoten over de bovenkant. Schuif in de oven en bak gedurende 50 minuten tot 1 uur.
Haal de taart uit de oven en laat afkoelen. Zet minstens 3 uur in de koelkast.
Snij in stukjes, bestrooi met bloemsuiker en serveer.