Maïssoep PT1H 6 porties rode paprika 1 klein blik Spar maïs 1 ui 2 stengels prei fijngesnipperde rode ui 2 stengels witte selder Spar boter 1 liter Spar groentebouillon Spar room peterselie

Maïssoep

Zuid-Amerikaans Soep
2422b6b6ab432c544f3e805b4bcaf73437e7fc2dddac82b7b18ad447b2b01eb4.jpg

Allergenen

Selder. Kan andere allergenen bevatten.

Kook dit gerecht in deze stappen

  1. Reinig de prei en snij het wit van de prei in ringen. Spoel de selder en snij de stengels in plakjes. Pel de ui en snipper fijn.

  2. Smelt een klontje boter in een kookpot en stoof de groenten hierin aan. Laat de maïs uitlekken en voeg de maïs toe. Overgiet met groentebouillon. Kook de soep in 20 minuten gaar. Giet de soep in de blender en pureer ze. Breng op smaak met peper en zout.

  3. Verdeel de soep over kleine kopjes of glaasjes. Werk af met een scheutje room.

  4. Garneer met fijngesneden knapperige groenten en kruiden naar smaak.

  5. Serveer warm.