Selder , Schaaldieren , Vis , Lactose , Melk en zwaveldioxide en sulfieten. Kan andere allergenen bevatten.
Kook dit gerecht in deze stappen
-
Pel de sjalot en look en snipper grof. Snij de selder in grove stukken.
-
Smelt een klontje boter in een pot en stoof de look, sjalot en selder glazig.
-
Blus met witte wijn en laat inkoken. Overgiet met visfond en room, voeg de norivellen toe en laat tot ½ inkoken. Zeef de saus en breng op smaak met vissaus en peper.
-
Voeg een scheutje koude melk toe aan de saus en mix met de staafmixer schuimig.
-
Kook de pasta gaar.
-
Verdeel de pasta over voorverwarmde borden, giet de saus erover en bestrooi met grijze garnalen. Werk af met peterselie en serveer.
