Kook dit gerecht in deze stappen

  1. Verwarm de oven voor op 220°C.

  2. Snij de kerstomaatjes in partjes, de lente-uitjes in ringetjes en het ontbijtspek in drie stukken.

  3. Rol het pizzadeeg uit en prik met een vork gaatjes in de bodem. Vouw de randen iets naar binnen zodat je een boordje krijgt.

  4. Bestrooi de bodem met mozzarella. Schik de plakjes ontbijtspek, kerstomaatjes en lente-ui erop. Bestrooi nog eens met mozzarella.

  5. Breek het ei in een kommetje en giet het voorzichtig in het midden van de pizza. Kruid met peper en zout.

  6. Zet in de oven en bak in 15 à 20 minuten goudbruin en gaar.