Opgevulde peer in bladerdeeg

Name: Opgevulde peer in bladerdeeg
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Belgisch
Ingredients: 2 el Boni Selection melk; 2 medium peren; 4 fijne sneden Spar Italiaanse ham; 1 vel bladerdeeg; 25 g Spar Tasty walnoten; 100 g blauwgeaderde kaas; 1 citroen

Belgisch Vlees Voorgerecht

Allergenen

noten. Kan andere allergenen bevatten.

Vlees

Wat is het verschil tussen een T-bonesteak en een Porterhouse steak?

Porterhouse of T-bone, wie is the king of the steakhouse?

Hoeveel eten per persoon voorzien bij een BBQ?

Gevogelte
Vis en schaaldieren
Grillen
Braden
Vlees

Hoeveel eten voorzien per persoon bij een BBQ?

Hoera, het is BBQ-tijd! Alleen: hoeveel eten voorzie je nu per persoon?

Kook dit gerecht in deze stappen

Verwarm de oven op 200°C.
Schil de peren en haal het klokhuis eruit met een soeplepel zodat de kaasnotenvulling er mooi in kan. Bewaar het uitgehaalde vruchtvlees.
Borstel de peer in met citroensap aan binnen- en buitenkant.
Leg de peren met de snijkant naar beneden op een ovenplaat met bakpapier.
Vorm de sneetjes Italiaanse ham rond de vorm van de peer.
Neem het bladerdeeg en snij in 4 stukken. Vorm ze rond de peer. Prik gaatjes in het bladerdeeg. Maak met de overschot van het deeg blaadjes die je aan het steeltje vastplakt met melk.
Borstel de melk over de bladerdeegpeer.
Bak de peren gedurende 15 à 20 minuten in de voorverwarmde oven tot ze mooi goudgeel zijn.
Vulling: hak de walnoten fijn. Verbrokkel de blauwe kaas en meng met de walnoten en het uitgehaalde vruchtvlees van de peer.
Haal de peren uit de oven en laat afkoelen.
Vul de peren met de kaasvulling en serveer.