Panna cotta met zoethout en bessen

Name: Panna cotta met zoethout en bessen
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Scandinavisch
Ingredients: 1 stok zoethout; 5 dl Spar room; 75 g suiker; 2 dl gemengde bosvruchten; 4 blaadjes gelatine; 5 dl Griekse yoghurt

Scandinavisch Zoet Dessert

Allergenen

Lactose en Melk. Kan andere allergenen bevatten.

Kook dit gerecht in deze stappen

Giet de bosvruchten in een kom en bestrooi met de helft van de suiker. Laat rusten.
Week de gelatineblaadjes in koud water.
Giet een scheutje room in een klein pannetje en verwarm. Los de geweekte gelatineblaadjes erin op. Roer de rest van de suiker erdoor tot alles opgelost is.
Voeg de warme room bij de koude room en meng goed. Giet de room over de yoghurt en schep goed door elkaar.
Verdeel de bessen over de bodem van 6 glazen en schenk de panna cotta erover. Plaats minstens 5 uur op een koele plaats.
Werk af met vers geschaafd zoethout.