Paprika-appelsoep met smeerkaas en brie
Spaar voor korting op Leifheit‑huishoudproducten
Leifheit maakt het je thuis makkelijker met praktische, duurzame en doordachte producten. Dankzij onze spaaractie haal je deze handige helpers nu in huis met een mooie korting.
Selder , Lactose , Melk en sojabonen . Kan andere allergenen bevatten.
Kook dit gerecht in deze stappen
-
Verwijder de zaadjes en steelaanzet van de rode paprika’s. Snij het vruchtvlees in blokjes.
-
Schil de appels, verwijder het klokhuis en snij het vruchtvlees in blokjes.
-
Pel de ui en snipper fijn.
-
Verhit de boter in een kookpot. Bak de ui glazig. Voeg de paprika’s toe en roerbak 3 min.
-
Voeg de appelblokjes en het paprikapoeder toe en roer om.
-
Blus met de groentebouillon. Breng aan de kook. Laat 20 min rustig koken.
-
Snij de korst van de brie en snij in blokjes.
-
Verdeel de blokjes over 4 soepborden.
-
Snipper de bieslook fijn.
-
Voeg de smeerkaas toe aan de soep en mix fijn.
-
Kruid met zwarte peper en zout.
-
Verdeel de hete soep over de borden. Werk af met gesnipperde bieslook.
Wat vond je van dit recept?
Bedankt voor je feedback!
Schrijf je in op onze nieuwsbrief
Krijg elke 2 weken een e-mail met lekkere ideetjes en recepten uit het Kook-magazine en de recentste folders