Pastinaakwortelsoep met karnemelk

Belgisch Soep
8d3ca02930fd6b94dbb4ba618de36ab779a4d52372407ffd4cd2d0e5ea5b7b10.jpg

Allergenen

Melk. Kan andere allergenen bevatten.

Pastinaak
  • Januari
  • Februari
  • Maart
  • Oktober
  • November
  • December
  • Groenten

Pastinaak

Kook dit gerecht in deze stappen

  1. Schil de wortelen en pastinaken. Snij alles in kleine blokjes.

  2. Pel de ui en snipper fijn.

  3. Stoof de groenten en de ui kort aan in 1 el boter. Kruid met peper, zout en currypoeder.

  4. Overgiet de groenten met de bouillon en breng de soep aan de kook.

  5. Laat de soep 20 min zachtjes koken.

  6. Giet de karnemelk bij de soep.

  7. Mix de soep met een staafmixer.

  8. Warm de soep terug op en werk af met broodcroutons en wat waterkers.