Krieltjes met kip en dressing van harissa, karnemelk en honing

Name: Krieltjes met kip en dressing van harissa, karnemelk en honing
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Afrikaans
Ingredients: 750 g Spar krieltjes; 1 volledige Romeinse sla; 1 rode ui; 2 grote Spar kipfilets; 1 plantje dille; 4 el Boni olijfolie; 1 el harissa; 1; 2 el karnemelk; 1 el appelazijn; 1 el balsamicocrème

Afrikaans Kip Aardappelgerecht Wereldkeuken Hoofdgerecht KOOK juli 2025

Maak kennis met het kookteam van SPAR

Allergenen

Lactose , Melk en zwaveldioxide en sulfieten. Kan andere allergenen bevatten.

Hoeveel eten per persoon voorzien bij een BBQ?

Gevogelte
Vis en schaaldieren
Grillen
Braden
Vlees

Hoeveel eten voorzien per persoon bij een BBQ?

Hoera, het is BBQ-tijd! Alleen: hoeveel eten voorzie je nu per persoon?

Hoelang moet kip of ander gevogelte bakken op de BBQ?

Gevogelte
Grillen
Braden

Hoelang moet kip of gevogelte garen op de BBQ?

Benieuwd hoe je kip sappig en origineel kan bereiden? We tonen het je.

Kook dit gerecht in deze stappen

Dressing:
Klop de olie, harissa, honing, karnemelk, azijn en balsamicocrème door elkaar en kruid met peper en zout.
Bestrijk de kip met ½ van de dressing en laat 1 u marineren.
Pel de ui en snij in flinterdunne halve ringen.
Maak de blaadjes sla los en snij in stukken. Spoel en droog ze.
Kook de aardappeltjes in 15 à 20 min gaar in licht gezouten water. Giet af en laat uitdampen. Snij grote exemplaren doormidden.
Verwarm de oven voor op 180°C.
Bak de kipfilets aan beide kanten in olie en laat verder garen in de oven. Scheur het vlees in stukjes.
Schep de aardappel, kip en sla door elkaar en maak aan met de rest van de dressing.
Werk af met rode ui en plukjes dille. Serveer in een diepe kom.