Pita popcornkip en harissa-looksaus

Hoofdgerecht Saus Midden-Oosters KOOK juli 2026 Wereldkeuken Comfortfood Kip Brood en sandwiches
Pita popcornkip en harissa-looksaus

Twee fastfoodfavorieten in een, maar dan huisgemaakt, deze pita met harissa-looksaus, vol popcornkip.

Kookgerei

Friteuse (1)

Maak kennis met het kookteam van SPAR

Spaaractie Maya

Spaar mee voor korting op leuke Maya-artikelen. Vanaf nu dubbel zoveel stickers!

LP-Referencebeeld-Spaaractie_Maya-800x550.jpg
Allergenen

Kan allergenen bevatten.

Kook dit gerecht in deze stappen

  1. Snij de kippenhaasjes in kleine blokjes (2 x 2 cm). Meng met de karnemelk, het paprikapoeder, lookpoeder, zwarte peper en zout. Laat 30 min marineren.

  2. Harissa-looksaus:

    1. Pel de look en pers fijn. Pers de citroen. Meng de yoghurt met de harissa, look, 1 el citroensap / 150 g yoghurt en honing. Kruid met zwarte peper en zout.

    2. Pel de rode ui en snij in halve ringen. Was de komkommers en snij in schijfjes van 1 cm. Halveer de kerstomaten. Meng de rode ui, kerstomaten en komkommer.

    3. Verwarm de friteuse voor op 170°C.

    4. Snipper de koriander fijn.

    5. Verwijder de steelaanzet van de chilipeper en snij in fijne schuine plakjes.

    6. Verwarm de pitabroodjes zoals aangegeven op de verpakking.

    7. Meng de bloem met de maïzena en ¼ kl zout / 80 g bloem.

    8. Haal de kip uit de marinade, laat kort uitlekken en wentel door het bloemmengsel.

    9. Bak de stukjes kip in niet te grote porties in 3 à 5 min goudbruin. Laat uitlekken op keukenpapier.

    10. Vul de pitabroodjes met ijsbergsla, de tomatenkomkommersalade en de popcornkip. Lepel er saus over. Werk af met chilipeper en koriander.

Nog meer om te ontdekken

Naar het receptenoverzicht