Peperkoekster met eendenlever & bosvruchtenkonfijt

Verwarm de oven voor op 175°C.

Steek 12 sterretjes uit de sneden peperkoek. Schik ze op een bakplaat en bak ze 10 minuten in de oven. Draai ze om en bak nog 5 minuten. Laat ze afkoelen.

Leg op elk sterretje een rondje eendenlever. Garneer met een mespunt konfijt en werk af met een rode bes.