Peperkoekster met eendenlever & bosvruchtenkonfijt

Name: Peperkoekster met eendenlever & bosvruchtenkonfijt
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 1
Cuisine: Belgisch
Ingredients: 1 verpakking minisneetjes eendenlever; 12 eetlepels rode bessen; 12 plakken Spar peperkoek; bosvruchtenkonfijt (Didden)

Overige Aperitiefhapje Vlees Belgisch

Maak kennis met het kookteam van SPAR

Roséweken: 2+1 gratis

Fan van rosé? Dan heb je geluk, want van 4/6 t.e.m. 17/6/2026 profiteer je van 2+1 gratis op alle roséwijnen in jouw Spar.

Roseweken_voorjaar_2026_website_reference_800x550px.jpg

Allergenen

Gluten , Melk , noten en zwaveldioxide en sulfieten . Kan andere allergenen bevatten.

Vlees

Wat is het verschil tussen een T-bonesteak en een Porterhouse steak?

Porterhouse of T-bone, wie is the king of the steakhouse?

Hoeveel eten per persoon voorzien bij een BBQ?

Gevogelte
Vis en schaaldieren
Grillen
Braden
Vlees

Hoeveel eten voorzien per persoon bij een BBQ?

Hoera, het is BBQ-tijd! Alleen: hoeveel eten voorzie je nu per persoon?

Kook dit gerecht in deze stappen

Verwarm de oven voor op 175°C.
Steek 12 sterretjes uit de sneden peperkoek. Schik ze op een bakplaat en bak ze 10 minuten in de oven. Draai ze om en bak nog 5 minuten. Laat ze afkoelen.
Leg op elk sterretje een rondje eendenlever. Garneer met een mespunt konfijt en werk af met een rode bes.