Peperkoektoast met ganzenlever

5Wild/Gevogelte15minPrint
Ingrediënten
  • 5 sneden mini peperkoekbrood (Jacquet)
  • 1 verse vijg
  • rode bietscheutjes
  • 60 g blok van ganzenlever 30% stukken
Recept

1. Verwarm de oven voor op 180°C.
2. Leg de sneetjes peperkoek op een bakplaat. Laat ze krokant bakken. Snij ze diagonaal doormidden.
3. Beleg de driehoekjes met de ganzenlever. Kruid met versgemalen zwarte peper en zeezout. Werk af met een stukje verse vijg en rode bietscheutjes.

< naar recepten