Toastje met eendenlever

Toastje met eendenlever

Kook dit gerecht in deze stappen

  1. Steek sterren uit de sneden tramezzinebrood.

  2. Bak de sterren in 2 el boter goudbruin in de pan.

  3. Haal uit de pan en laat afkoelen op keukenpapier.

  4. Snij de blok foie fin in dikke sneden.

  5. Snij blokjes van de foie fin.

  6. Leg op elke broodster een toefje uienconfituur en een blokje foie fine.

  7. Werk het hapje af met wat fleur de sel en granaatappelpitten.