Pinsa met ricotta, gegrilde courgette en prosciutto

KOOK mei 2022 Hoofdgerecht Pizza
b0f73ec176242c455802456536737af7550786acb98e308196f92f18acc76ffe.jpg

Allergenen

Melk. Kan andere allergenen bevatten.

Courgette
  • Juli
  • Augustus
  • September
  • Oktober
  • November
  • Groenten

Courgette

Kook dit gerecht in deze stappen

  1. Snij de courgette in de lengte in dunne plakjes. Smeer in met olijfolie en kruid met zwarte peper en zout.

  2. Verwarm de oven voor op 240°C.

  3. Pel de look en pers fijn. Roer door de ricotta.

  4. Beleg de pinsa met de passata. Verdeel de ricotta erover. Kruid met zwarte peper en zout. Leg de pinsa op een rooster.

  5. Bak 6 à 8 min in de voorverwarmde oven.

  6. Gril de courgette aan beide zijden gaar in een grillpan.

  7. Werk de pinsa na baktijd af met de gegrilde courgette, prosciutto en basilicumblaadjes.