Pita met gegrilde Berloumi, raita en groene pepers
Geniet tijdens de Spar Bierweken van 2+1 gratis op een selectie van meer dan 100 speciale bieren.
Gluten , Lactose , Melk en zwaveldioxide en sulfieten . Kan andere allergenen bevatten.
Kook dit gerecht in deze stappen
-
Raita:
-
rasp de komkommer fijn en bestrooi met zout. Laat uitlekken in een vergiet. Spoel af met koud water en wring uit in een propere handdoek.
-
Pel de look en pers fijn. Snipper de koriander fijn.
-
Roer de yoghurt met 75 ml water los met een klopper. Voeg de look, komkommer, koriander en honing toe. Kruid met zwarte peper en zout.
-
-
Pita:
-
snij de multicolorsla grof. Verwijder het kroontje van de tomaten en snij elke tomaat in 8 partjes. Verwijder het loof (tot op 1 cm) en het uiteinde van de radijsjes en snij elke radijs in 4. Meng de sla met de tomaten en radijzen. Besprenkel met olijfolie en kruid met zwarte peper en zout.
-
Rooster de pitabroodjes in een grillpan of op de BBQ.
-
Smeer de Berloumi in met olijfolie en bak kort aan beide kanten in een hete grillpan of BBQ.
-
Serveer het pitabrood met de salade en de Berloumi. Serveer er ook de raita en wat groene pepers bij.
-
Wat vond je van dit recept?
Bedankt voor je feedback!
Schrijf je in op onze nieuwsbrief
Krijg elke 2 weken een e-mail met lekkere ideetjes en recepten uit het Kook-magazine en de recentste folders