Quiche met kippenwit, abrikoos en prei

Name: Quiche met kippenwit, abrikoos en prei
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 6
Cuisine: Belgisch
Ingredients: 4 eieren; 1 grote ui; 8 verse abrikozen; 1 dubbele kipfilet; 3 dl Galaxi room; 1 verpakking bladerdeeg; 2 preiwitten

Kip Quiche en hartige taarten Gevogelte Belgisch Lunch

Maak kennis met het kookteam van SPAR

Spaar voor korting op Leifheit‑huishoudproducten

Leifheit maakt het je thuis makkelijker met praktische, duurzame en doordachte producten. Dankzij onze spaaractie haal je deze handige helpers nu in huis met een mooie korting.

Allergenen

Eieren , Gluten , Lactose en Melk . Kan andere allergenen bevatten.

Hoeveel eten per persoon voorzien bij een BBQ?

Gevogelte
Vis en schaaldieren
Grillen
Braden
Vlees

Hoeveel eten voorzien per persoon bij een BBQ?

Hoera, het is BBQ-tijd! Alleen: hoeveel eten voorzie je nu per persoon?

Hoelang moet kip of ander gevogelte bakken op de BBQ?

Gevogelte
Grillen
Braden

Hoelang moet kip of gevogelte garen op de BBQ?

Benieuwd hoe je kip sappig en origineel kan bereiden? We tonen het je.

Kook dit gerecht in deze stappen

Spoel de prei grondig en snij het wit van de prei in fijne ringen.
Snij de kipfilet in kleine, gelijke stukken.
Pel de ui en snij eveneens in kleine stukjes. Stoof de ui, prei en kip goed aan en kruid met peper en zout.
Verwijder de pit uit de abrikozen en snij in kleine stukken.
Rol het bladerdeeg uit in een beboterde en bebloemde taartvorm. Vul met de gestoofde prei, ui en kip. Strooi de abrikoosstukjes erover.
Meng de room met de eieren en klop los. Giet over de gevulde taartbodem.
Bak de quiche af gedurende ± 30 minuten in een voorverwarmde oven van 180°C.
Laat de quiche licht afkoelen en snij in stukken.
Tip: de verse abrikozen kan je eventueel vervangen door gedroogde exemplaren.