Kan allergenen bevatten.
Kook dit gerecht in deze stappen
-
Laat 5/6 boter smelten en kleuren tot hazelnootkleur in een ruime kookpot. Schep het schuim eraf.
-
Snipper de salie fijn.
-
Haal de boter van het vuur en laat lichtjes afkoelen. Voeg de salie toe en laat die in de hete boter bruisen.
-
Snipper de bieslook fijn.
-
Pel de look en pers fijn.
-
Verhit de overige boter met olijfolie in een pan. Roerbak de bosmengeling mooi bruin. Voeg de rozemarijn toe. Roer de look erdoor. Kruid met zwarte peper en zout. Haal van het vuur en roer de bieslook erdoor.
-
Breng ruim water aan de kook en kruid rijkelijk met zout. Kook de ravioli volgens de bereidingstijd op de verpakking. Giet af.
-
Verdeel de ravioli over de borden. Schep de bosmengeling erover. Giet de salieboter erop. Werk af met geschaafde parmezaan.
Wat vond je van dit recept?
Bedankt voor je feedback!
Schrijf je in op onze nieuwsbrief
Krijg elke 2 weken een e-mail met lekkere ideetjes en recepten uit het Kook-magazine en de recentste folders