Risottoballetjes (suppli al telefono)
Spaar voor korting op Leifheit‑huishoudproducten
Leifheit maakt het je thuis makkelijker met praktische, duurzame en doordachte producten. Dankzij onze spaaractie haal je deze handige helpers nu in huis met een mooie korting.
Eieren , Gluten , Lactose , Melk , Pindanoten , sesamzaad en zwaveldioxide en sulfieten . Kan andere allergenen bevatten.
Kook dit gerecht in deze stappen
-
Snij de mozzarella in blokjes van 1 cm.
-
Zet 3 diepe borden klaar in de juiste volgorde, 1 met bloem, vervolgens 1 met losgeklopt ei en als laatste 1 met panko.
-
Vorm van de koude risotto balletjes ter grootte van een bitterbal.
-
Druk ze tot een cirkel plat in de palm van je hand, leg een blokje mozzarella in het midden en druk de risotto errond tot je opnieuw een balletje hebt.
-
Rol door de bloem, ei en panko.
-
Bak in hete olie op 185°C in kleine porties in enkele minuten goudbruin. Laat uitlekken op keukenpapier en serveer onmiddellijk.
-
Tip: geserveerd met een salade is dit een lunchgerecht.
Wat vond je van dit recept?
Bedankt voor je feedback!
Schrijf je in op onze nieuwsbrief
Krijg elke 2 weken een e-mail met lekkere ideetjes en recepten uit het Kook-magazine en de recentste folders