Sabich
Spaar voor korting op Leifheit‑huishoudproducten
Leifheit maakt het je thuis makkelijker met praktische, duurzame en doordachte producten. Dankzij onze spaaractie haal je deze handige helpers nu in huis met een mooie korting.
Toon je XTRA aan de kassa en profiteer van 1+1 GRATIS* en 2+1 GRATIS** op een heleboel topmerken! Actie geldig van 9/4 t.e.m. 22/4/2026.
Eieren , Gluten , Lactose , Melk , Mosterd , sesamzaad en zwaveldioxide en sulfieten . Kan andere allergenen bevatten.
Kook dit gerecht in deze stappen
-
Amba
-
Schil de mango en snij in stukjes. Pel de look en hak grof. Rooster het mosterdzaad en plet fijn in de vijzel. Doe alle ambaingrediënten in een pot en breng aan de kook, laat 5 min al roerend sudderen. Zet het vuur uit.
-
Laat afkoelen en mix in de blender tot een egale saus.
-
Snij de tomaat in kwartjes, verwijder de zaadjes en snij het vruchtvlees in stukjes. Snij het vruchtvlees van de komkommer in stukjes. Hak de peterselieblaadjes fijn.
-
Kook de eieren 6 min en laat schrikken onder koud water. Pel de eieren.
-
Roer de tahin los met 2 el ijskoud water en breng op smaak met citroensap, peper en zout.
-
Snij de aubergine in fijne plakken, verhit de zonnebloemolie en frituur ze goudbruin. Laat uitlekken op keukenpapier.
-
Bestrijk de broden met hummus. Verdeel de plakken aubergine, tomaat, en komkommer erover. Besprenkel met tahinsaus.
-
Bestrijk de broden met hummus. Verdeel de plakken aubergine, tomaat, en komkommer erover. Besprenkel met tahinsaus.
-
Rol of vouw het brood dicht en serveer.
Wat vond je van dit recept?
Bedankt voor je feedback!
Schrijf je in op onze nieuwsbrief
Krijg elke 2 weken een e-mail met lekkere ideetjes en recepten uit het Kook-magazine en de recentste folders