Scampi’s in tomatenbasilicumsausje met Rodenbach
Spaar voor korting op Leifheit‑huishoudproducten
Leifheit maakt het je thuis makkelijker met praktische, duurzame en doordachte producten. Dankzij onze spaaractie haal je deze handige helpers nu in huis met een mooie korting.
Schaaldieren , Gluten , Lactose en Melk . Kan andere allergenen bevatten.
Kook dit gerecht in deze stappen
-
Pel de scampi’s en verwijder het darmkanaal. Snij de scampi’s verder open aan de bovenkant, maar snij ze niet volledig door.
-
Vul de scampi’s op met de kruidenkaas. Wikkel elke scampi in een sneetje spek.
-
Ontvel de tomaten en snij ze in stukken. Stoof de tomatenstukjes in een beetje olijfolie. Kruid met peper en zout. Voeg ½ flesje Rodenbach toe en laat goed inkoken.
-
Pluk de basilicumblaadjes en snipper fijn. Voeg ½ van de basilicum toe en de andere helft na 10 minuten.
-
Bak de scampi’s in een beetje olijfolie.
-
Verdeel de tomatenbasilicumsaus over de borden. Schik op elk bord 4 scampi’s.
-
Serveer onmiddellijk en schenk hier een Rodenbach Vintage bij.
Wat vond je van dit recept?
Bedankt voor je feedback!
Schrijf je in op onze nieuwsbrief
Krijg elke 2 weken een e-mail met lekkere ideetjes en recepten uit het Kook-magazine en de recentste folders