Soep van courgette, kervel en balletjes
Allergenen
Melk. Kan andere allergenen bevatten.
- Gevogelte
- Vis en schaaldieren
- Grillen
- Braden
- Vlees
Hoeveel eten voorzien per persoon bij een BBQ?
Hoera, het is BBQ-tijd! Alleen: hoeveel eten voorzie je nu per persoon?
Kook dit gerecht in deze stappen
-
Schil de courgettes en snij in grove stukken.
-
Doe de courgettestukken in een kookpot en vul aan met ± 1,5 l water.
-
Voeg de bouillonblokjes en kervel toe. Meng alles.
-
Breng aan de kook en laat op een zacht vuur garen gedurende 15 à 20 min.
-
Mix de soep.
-
Meng de balletjes onder de soep.
-
Verdeel de soep over kommetjes en werk af met een lepeltje mascarpone.
Wat vond je van dit recept?
Bedankt voor je feedback!
Wil je dit verder toelichten?
