Spicy mango gin fizz

Name: Spicy mango gin fizz
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 1
Ingredients: 1 mango; 100 ml agavesiroop; 1 limoen; 40 ml non-alcoholische gin; 80 ml spuitwater; 1 kaneelstok; 0 kl korianderpoeder; 0 kl komijnpoeder; 0 kl kardemompoeder; 1 snuifje cayennepeper

Cocktails & mocktails Koude dranken KOOK december 2024 Niet-alcoholisch

Maak kennis met het kookteam van SPAR

Allergenen

zwaveldioxide en sulfieten. Kan andere allergenen bevatten.

Kook dit gerecht in deze stappen

Schil de mango en snij in blokjes. Mix ½ van de mangoblokjes met de agavesiroop en limoensap tot een fijne puree (die is goed voor 4 cocktails).
Doe de gin met 50 g mangopuree in een shaker met ijs en schud goed. Giet in een glas en voeg wat mangoblokjes toe. Vul aan met bruiswater.
Maak een mengeling van de droge kruiden en serveer op een kaneelstok op de rand van het glas.