Spinaziericottaballetjes met citroenbotersaus
Spaar voor korting op Leifheit‑huishoudproducten
Leifheit maakt het je thuis makkelijker met praktische, duurzame en doordachte producten. Dankzij onze spaaractie haal je deze handige helpers nu in huis met een mooie korting.
Eieren , Gluten , Lactose en Melk . Kan andere allergenen bevatten.
Kook dit gerecht in deze stappen
-
Stoof de spinazie kort aan in 1 el olijfolie. Kruid met peper, zout en nootmuskaat.
-
Laat de spinazie goed uitlekken en knijp zoveel mogelijk vocht uit de spinazie.
-
Meng de spinazie met de ricotta, 4 el gemalen Parmezaanse kaas, 1 ei en 2 el paneermeel. Kruid met peper en zout.
-
Besprenkel een ovenschotel met olijfolie. Maak kleine spinazieballetjes met een ijsschep. Leg ze in de vuurvaste schotel.
-
Bak in de oven op 180°C voor ± 10 à 15 min.
-
Pel de teentjes look en snij fijn.
-
Laat de boter smelten in een pan en bak de look met de salieblaadjes kort aan.
-
Voeg het citroensap toe en kruid met peper en zout. Laat de saus nog 5 min inkoken.
-
Haal de spinazieballetjes uit de oven en overgiet met de saus.
-
Verdeel er nog wat geraspte Parmezaanse kaas over.
Wat vond je van dit recept?
Bedankt voor je feedback!
Schrijf je in op onze nieuwsbrief
Krijg elke 2 weken een e-mail met lekkere ideetjes en recepten uit het Kook-magazine en de recentste folders