Spitskool met warme vinaigrette, kalfskotelet, gekookte aardappelen en vleesjus
Spaar voor korting op Leifheit‑huishoudproducten
Leifheit maakt het je thuis makkelijker met praktische, duurzame en doordachte producten. Dankzij onze spaaractie haal je deze handige helpers nu in huis met een mooie korting.
Vis , Lactose , Melk , Mosterd en zwaveldioxide en sulfieten . Kan andere allergenen bevatten.
Kook dit gerecht in deze stappen
-
Schil de aardappelen en kook ze gaar in gezouten water.
-
Snij de spitskool fijn en doe in een kom.
-
Verwarm in de pan de olie, het citroensap, de ansjovisfilets, de mosterd en de kappertjes. De warme vinaigrette is klaar als de ansjovis gesmolten is.
-
Giet de warme vinaigrette over de spitskool en meng.
-
Bak de koteletten goudbruin in boter met 1 el olijfolie. Kruid met peper en zout.
-
Haal de gebakken koteletten uit de pan.
-
Werk de vleesjus af met een klontje boter.
-
Serveer er de gekookte aardappelen bij.
Wat vond je van dit recept?
Bedankt voor je feedback!
Schrijf je in op onze nieuwsbrief
Krijg elke 2 weken een e-mail met lekkere ideetjes en recepten uit het Kook-magazine en de recentste folders