Steenvruchtensalade met kerstomaatjes en balsamicocrème

4Geen vlees/vis15minPrint
Ingrediënten
  • gekleurde rijpe kerstomaatjes
  • abrikozen
  • pruimen
  • nectarines
  • perziken
  • sap van citroen
  • balsamicocrème
  • verse basilicum
Recept
  1. Snij de kerstomaatjes doormidden en doe in een kom.
  2. Snij de steenvruchten in fijne partjes en voeg bij de kerstomaatjes.
  3. Besprenkel met citroensap en schep door elkaar.
  4. Plaats koel tot serveren.
  5. Verdeel de salade over kommetjes en werk af met dotjes balsamicocrème en basilicumblaadjes.
< naar recepten