Tartaar van oesters met kruidenkaas
Geniet tijdens de Spar Bierweken van 2+1 gratis op een selectie van meer dan 100 speciale bieren.
Selder , Eieren , Vis , Gluten , Lactose , Melk , Weekdieren en zwaveldioxide en sulfieten . Kan andere allergenen bevatten.
Kook dit gerecht in deze stappen
-
Open de oesters en haal ze uit hun schelp. Bewaar het vocht.
-
Hou 8 oesters apart voor de afwerking. Snij de rest fijn tot tartaar.
-
Meng de kaas met het oestervocht, de fijngehakte oesters en de verse gehakte kruiden. Breng op smaak met versgemalen zwarte peper en zeezout.
-
Toast de broodjes krokant. Bestrijk ze met de oestertartaar. Garneer ze met een volledige oester, zalmeitjes en een plukje verse dille.
Wat vond je van dit recept?
Bedankt voor je feedback!
Schrijf je in op onze nieuwsbrief
Krijg elke 2 weken een e-mail met lekkere ideetjes en recepten uit het Kook-magazine en de recentste folders