Tartiflette op Ardense wijze

Name: Tartiflette op Ardense wijze
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Belgisch
Ingredients: 50 g Carlsbourg Ardense roomboter; 200 g Ardense ham (in plakjes van 1 cm dik); 1 kg vastkokende aardappelen; 120 ml Carlsbourg authentieke room uit de Ardennen; 400 g Hervekaas; 200 ml witte wijn; 2 uien

Belgisch Vlees Hoofdgerecht

Allergenen

Melk en zwaveldioxide en sulfieten. Kan andere allergenen bevatten.

Vlees

Wat is het verschil tussen een T-bonesteak en een Porterhouse steak?

Porterhouse of T-bone, wie is the king of the steakhouse?

Hoeveel eten per persoon voorzien bij een BBQ?

Gevogelte
Vis en schaaldieren
Grillen
Braden
Vlees

Hoeveel eten voorzien per persoon bij een BBQ?

Hoera, het is BBQ-tijd! Alleen: hoeveel eten voorzie je nu per persoon?

Kook dit gerecht in deze stappen

Verwarm de oven voor op 180°C.
Schil de aardappelen en snij ze in fijne schijfjes. Kook ze 5 min in kokend water, giet af en hou apart.
Snipper de ui fijn en stoof 5 min op een zacht vuur in wat boter. Snij ondertussen de Ardense ham in reepjes en voeg bij de ui.
Zet het vuur hoog en blus met witte wijn. Laat 2 min doorkoken. Zet het vuur zachter en voeg de room en wat peper toe.
Verwijder de korst van de kaas en snij in sneetjes.
Leg afwisselend een laagje aardappelen, een laagje ui-hammengeling en een laagje kaas in een ovenschaal.
Bak ongeveer 20 min in de oven.