Tiramisu

4Zoet30minPrint
Ingrediƫnten
  • 250 g Boni Selection mascarpone
  • 2 Spar eieren
  • 100 g suikerklontjes
  • 100 ml Boni Selection room
  • 250 g lange vingers
  • 20 cl zwarte koffie
  • cacaopoeder
  • 3 kl amaretto
Recept
  1. Zet een kop straffe koffie en laat afkoelen. Meng de alcohol eronder.
  2. Mix de eieren met de suiker tot een luchtige mousse.
  3. Voeg de mascarpone toe en mix glad.
  4. Giet de room in een andere kom en klop op.
  5. Meng de opgeklopte room met een spatel onder de mascarponemousse.
  6. Bedek de bodem van de ovenschaal met een laagje tiramisu.
  7. Drenk de boudoirs in de koffie en leg naast elkaar in de ovenschaal.
  8. Bedek met een laagje tiramisu.
  9. Schik er een 2de laagje in koffie gedrenkte koekjes op.
  10. Verdeel de rest van de tiramisu over de koekjes.
  11. Bestrooi met cacaopoeder.
  12. Zet minstens 4 u in de koelkast.
  13. Snij in stukken.
< naar recepten