Vlierbloesemcakejes met yoghurt en pistachenootjes

Name: Vlierbloesemcakejes met yoghurt en pistachenootjes
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 20
Cuisine: Belgisch
Ingredients: 3 el bloemsuiker; 4 grote Spar eieren; 250 g Spar zelfrijzende bloem; 100 g Spar Tasty groene pistachenoten; 250 g suiker; 2 eetlepels vlierbloesemsiroop; 250 g Spar bakboter; 200 g Griekse yoghurt; 2 eetlepels vlierbloesemsiroop

Belgisch Zoet Dessert

Allergenen

Eieren en noten. Kan andere allergenen bevatten.

Kook dit gerecht in deze stappen

Verwarm de oven voor op 175°C.
Hak de pistachenoten grof.
Roer de eidooiers met de suiker tot room. Voeg de gesmolten boter toe en zeef de bloem erover. Meng alles goed en meng de vlierbessensiroop eronder.
Klop de eiwitten stijf en spatel door het deeg. Vul de vormpjes en bak in 30 minuten goudbruin en gaar in de voorverwarmde oven.
Laat de cakejes afkoelen op een rooster.
Klop de bloemsuiker en siroop door de Griekse yoghurt. Bestrijk de cakejes ermee.
Werk af met gehakte pistachenoten.