Watermeloenpizza met feta, prosciutto en rode ui
Fan van rosé? Dan heb je geluk, want van 4/6 t.e.m. 17/6/2026 profiteer je van 2+1 gratis op alle roséwijnen in jouw Spar.
Lactose , Melk , noten en zwaveldioxide en sulfieten . Kan andere allergenen bevatten.
Kook dit gerecht in deze stappen
-
Pel de ui en snij in fijne ringen.
-
Kook de rode wijnazijn met de suiker. Giet over de rode ui en laat afkoelen.
-
Halveer de olijven of snij in ringen. Snij de komkommerschijfjes in kwarten.
-
Rooster de pompoenpitten al roerend in een pan zonder vetstof. Bestrooi met wat zout. Hak de pistachenoten grof.
-
Haal de rode ui uit de azijn en laat kort uitlekken op keukenpapier.
-
Snij een schijf watermeloen in 8 pizzapunten en puzzel ze weer wat samen. Verkruimel de feta erover. Verdeel de olijven, komkommer en rode ui over de watermeloen.
-
Scheur de parmaham fijn en leg op de watermeloen. Werk af met pompoenpitten en wat pistachenoten. Versier met blaadjes basilicum en munt.
Wat vond je van dit recept?
Bedankt voor je feedback!
Schrijf je in op onze nieuwsbrief
Krijg elke 2 weken een e-mail met lekkere ideetjes en recepten uit het Kook-magazine en de recentste folders